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    鋅鍋提醒您:這些廚房用具沒有想象的那么“長壽”

    發布時間:[2015-6-3]  查看次數:1069


    鋅鍋提醒您:這些廚房用具沒有想象的那么“長壽”


      不少人都知道,牙刷要定時替換,但一雙筷子運用幾年卻是常有的事。不少家庭一雙筷子短則用上一兩年,長則更久。只要筷子沒有變形沒有折斷,人們往往以為,那就沒有必要換。但是鋅鍋提醒,筷子運用期不宜超越半年,否則可能會引發健康問題。除了筷子,砧板、陶瓷餐具也存在“超期服役”的情況,它們看似“長壽”,本來不然。



      筷子色彩發生變化,就需要替換了

      走訪了不少超市,一般廚房用具很少標明運用期限。那是不是意味著,這些生活日用品可以無限期運用呢?

      本來不然。一般筷子運用3-6個月,本身的色彩會隨著時刻和運用的頻率變深或變淺。此外,還會導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化,特別是色彩,就需要當即替換。

      據鋅鍋了解,筷子色彩發生變化,表示材質本身性質必定發生變化。而色彩變化通常是運用過程中食物、洗滌劑及空氣、櫥柜內殘留物附著導致的。

      鋅鍋建議,大家在運用筷子時,每天都要調查下,筷子表面是不是附著斑駁,特別是霉斑。竹制品與木制品兩種商品是霉斑最喜歡的生計環境,且只要環境不干燥、物質本身濕度含量達到必定程度,僅需一天時刻即可生成。
        鋅鍋提醒,如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑駁,表示該筷子很可能已經發霉變質,不可持續運用;筷子顯得濕潤或出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時刻太長,很可能已經過了保質期;聞一聞,如果有明顯的酸味,是受污染或過期的象征,不可持續運用。

      在日常生活中,人們習氣將筷子清洗干凈后,便放置在筷子筒或櫥柜內!斑@種操作方法首先是有誤區的,因為筷子沒有被完全暴曬,濕度很大導致其容易發霉,從而對身體健康帶來影響!鳖欋t生建議,每周將筷子放入沸水中煮半小時后,放置在空氣中暴曬干燥再運用,這樣可以達到消毒的效果,且能有效、便捷地清除筷子上的霉菌。

      砧板運用不要超越5年

      木質砧板常常運用后,會有凹凸不平的刀痕甚至開裂,這些部位容易堆積食物殘渣,又昏暗濕潤,非常合適細菌的生計繁殖。一不注意清潔,就導致細菌很多繁殖。

      砧板細菌數和平時放置方法有關,一般豎著放比平放細菌要少。干燥的砧板細菌成長相對較少。

      不一樣家庭的砧板細菌成長品種有必定的差異,這和不一樣家庭的飲食習氣、砧板運用習氣也有必定關系。比方常常吃海鮮和肉類的,砧板的細菌數相比照常常食用蔬菜的要多些。

      鋅鍋表示,本來只是單個的菌遇到了合適的環境,就會繁殖出更多的數量,有三個條件是:溫度、有機物、殘留的水分。細菌獨愛35℃左右、濕潤、含有營養成分(如糖、蛋白質)的環境,放置時刻越長,成長越多。因此,如果一起提供三種環境條件,細菌自然容易繁殖,尤其是運用過的砧板,不僅濕潤,而且有各種營養物質殘留,更容易繁殖細菌。

      砧板衛生狀況糟的原因是人們沒有正確清潔它。很多人習氣用開水燙砧板,本來這樣做并不保險?上扔孟礉嵕颓逅颜璋逑磧,再往上面撒一勺鹽,用洗碗海綿蘸一點點水后,反復擦拭表面大約30秒鐘,然后用冷水沖洗干凈。隨后再將白醋和水以1:2的比例調好后噴在砧板上,不要沖洗,放到通風的當地自然風干即可,能起到很好的殺菌消毒效果。砧板最好兩三年替換一次,運用不要超越5年。一旦發現砧板上有較深的刀痕、色彩變深,就應該當即換掉。

      陶瓷制品出現裂痕不要持續運用


      陶瓷制品通常采用原材料陶泥燒制而成,為了能燒制成器皿形狀,通常需要在陶泥里添加一些添加劑。這些添加劑在陶泥內,當商品制作完成后,廠家會在商品表面刷一層可食用漆一類的材料,以便安全運用。

      從當前市面上銷售的陶瓷制品看,主要分上釉和無釉兩種。無釉商品相比上釉商品更安全。雖然帶釉商品,從漂亮角度看要勝過無釉商品,但是釉本身帶有一些金屬元素,長期接觸對身體多少有些影響。

      “由于在陶泥制作過程中會添加部分添加劑,因此在運用時,發現陶瓷制品有裂痕就不要運用!鋅鍋表示,有裂痕的商品帶保護效果的可食用漆已被破壞,陶泥內的添加劑則可能從裂痕處透出,進入人體內。
     
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